Aardappelen met broccoli

Bereiding

1. 1Kook de aardappelen
2. 2Boen de pastinaak of aardperen goed schoon en snijd ze in stukjes of schijfjes van 2 cm dik.
3. 3Maak de broccoli schoon en breek ze in kleine roosjes.
4. 4Kook de groenten samen in een bodem water met een klontje boter en zout beetgaar.
5. 5Giet het kookvocht over in een sauspannetje en bind het met de bloem.
6. 6Voeg al roerende geraspte kaas, kerrie, geperste knoflook en peper naar smaak toe en blijf roeren tot er een gladde saus ontstaat.
7. 7Dien de groente op met de gekookte patatjes en serveer de saus erover.