Mediterraanse slaschotel

Bereiding

1. 1Was de sla en droog ze met een doek of slacentrifuge.
2. 2Schil de komkommer, snij overlangs en lepel de zaden eruit. Snij daarna in blokjes.
3. 3Snij de ui in dunne ringen en de olijven in plakjes.
4. 4Verkruimel de feta met de hand in grove stukken.
5. 5Meng komkommer, olijven, ui en feta in een ruime kom.
6. 6Verdeel de sla over de borden en lepel het fetamengsel erbovenop.
7. 7Sprenkel olijfolie over het geheel en maak af met een flinke draai van de pepermolen.