Komkommerspread

Bereiding

1. 1Rasp de komkommer.
2. 2Doe de geraspte komkommer in een zeef en laat uitlekken. Roer er met een lepel door zodat zo veel mogelijk vocht uit de komkommer is geperst.
3. 3Doe de helft van de uitgeperste komkommer in een smalle, hoge mengbeker en voeg de rest van de ingrediënten toe. Mix met een staafmixer tot je een smeuïge massa hebt.
4. 4Voeg dan de rest van de komkommer toe en meng die erdoor.