BiohoeveIn de oven gegaarde pompoen met soja en balsamico
Recept van week 32 · 4 augustus 2020
Ingrediënten
- 1/2 pompoen
- balsamicoazijn
- sesamolie
- sojasaus
- een handvol pompoenzaden
Bereiding
- 1Snijd de pompoen in kleinere stukken. Laat de schil eraan. Leg de stukken in een ovenschotel.
- 2Neem gelijke delen sesamolie, balsamico en sojasaus en giet rijkelijk over de pompoen. Kruid enkel met zwarte peper.
- 3Hussel alles goed door elkaar, zodat de pompoenen helemaal onder de marinade zitten. Zet 25 minuten in een warme oven op 180 °C. Strooi de laatste 10 minuten de pompoenzaadjes over de schotel.