Gratin met knolselder, aardappel en noten

Bereiding

1. 1Schil de aardappelen en snij ze in schijfjes van 2 mm dik, was de schijfjes en dep ze droog.
2. 2Schil de knolselder en snij deze ook in dunne schijfjes.
3. 3Pel het teentje look en snij het fijn.
4. 4Verwarm de oven alvast voor op 180°C.
5. 5Verwarm de melk met de room en breng op smaak met peper,zout en muskaatnoot.
6. 6Beboter een ovenschotel en verdeel de looksnippers over de bodem.
7. 7Leg afwisselend laagjes aardappelschijfjes, noten, knolselder en kaas in de schotel.
8. 8Kruid die telkens met peper en zout en overgiet het geheel met de warme melk.
9. 9Eindig met nog een laagje gemalen kaas en leg er wat boter klompjes op.
10. 10Plaats de schotel 1 uur in de oven.