Romige farfalle met zalm en broccoli
Recept van week 8 · 23 februari 2021
Ingrediënten
- 500 gram farfalle
- 500 gram broccoliroosjes
- 200 gram gerookte zalmsnippers
- 1 bekertje crème fraîche
- 150 gram verse roomkaas met kruiden
- zout & peper
- zalmeitjes
Bereiding
- 1Kook de broccoliroosjes in ruim water in enkele minuten beetgaar.
- 2Doe de crème fraîche en roomkaas in een pan met dikke bodem.
- 3Verwarm al roerend op laag vuur.
- 4Kook de pasta in ruim water met zout beetgaar.
- 5Schep de saus, de zalmsnippers en broccoli snel en luchtig door de farfalle.
- 6Breng op smaak met peper en zout.
- 7Garneer met de zalmeitjes en serveer.