BiohoeveGeroosterde bloemkool met knoflook
Recept van week 33 · 17 augustus 2021
Ingrediënten
- 2 eetlepels gehakte knoflook
- 3 eetlepels olijfolie
- 1 bloemkool
- ⅓ kopje geraspte Parmezaanse kaas
- zout en zwarte peper naar smaak
- 1 eetlepel gehakte verse peterselie
Bereiding
- 1Verwarm de oven voor op 220 graden C.. Vet een grote ovenschaal in.
- 2Deel de bloemkool op in roosjes
- 3Doe de olijfolie en knoflook in een grote hersluitbare zak. Voeg de bloemkoolroosjes toe en schud om te mengen. Giet in de voorbereide braadpan en breng op smaak met zout en peper.
- 4Bak 25 minuten, roer halverwege om. Bestrooi met Parmezaanse kaas en peterselie en rooster 3 tot 5 minuten tot ze goudbruin zijn.