BiohoeveChinese kool in de wok
Recept van week 30 · 26 juli 2022
Een eenvoudig recept om vingers en duimen bij af te likken
Ingrediënten
- Goede scheut olijfolie of zonnebloemolie
- 1 teen knoflook, gepeld en fijngehakt
- Een Chinese kool, gewassen, droog gedept en in reepjes gesneden
- 1 eetlepel harissa
- Een eetlepel geroosterde sesamzaadjes
- Zwarte peper en een beetje zeezout
Bereiding
- 1Zet een wok of andere pan op het vuur. Schenk hier wat olie in en fruit de knoflook.
- 2Schep de harissa erdoor en roerbak vervolgens de Chinese kool reepjes in ongeveer 7 minuten beetgaar en nog lekker knapperig.
- 3Schep de groente op een schaal en strooi er wat geroosterde sesamzaadjes over. Breng op smaak met peper en eventueel een beetje zout.