BiohoevePreiquiche
Recept van week 29 · 19 juli 2022
Een eenvoudig recept om vingers bij af te likken
Ingrediënten
- kruimeldeeg
- preien (in ringen)
- 3 eieren
- gruyère (gemalen)
- 2 dl room
- 4 el olijfolie
- peper
- zout
Bereiding
- 1Verwarm de oven voor op 180°C. Spoel het preiwit en snij in ringen.
- 2Stoof de prei glazig in de olie. Kruid met peper en zout en laat afkoelen.
- 3Rol het deeg uit en verdeel over de vormpjes. Druk wat aan. Prik er met een vork enkele gaatjes in. Verdeel er de prei over.
- 4Klop de eieren met de room tot een schuimige massa. Roer er de gruyère door en schenk over de prei.
- 5Zet de quiches 35 minuten in de oven.