BiohoevePompoenschijfjes in de oven
Recept van week 40 · 3 oktober 2022
Zo simpel, zo lekker!
Ingrediënten
- 1 pompoen
- 50 gr parmezaanse kaas (geraspt)
- 1 beschuiten
- 1 teen knoflook
- snuf italiaanse kruiden
- olijfolie
Bereiding
- 1Verwarm de oven op 200° graden.
- 2Halveer de pompoen, verwijder de pitten en draadjes en snijd de pompoen in vieren. Snijd de stukken in plakjes van ca. 1 cm dik. Leg deze op een bakplaat.
- 3Hak of maal de beschuiten fijn. Meng het kruim met de geraspte Parmezaanse kaas, Italiaanse kruiden en pers de teen knoflook erbij uit. Bestrijk de plakjes pompoen met een dun laagje olie. Bestrooi ze met het mengsel en zet 15 minuten in de oven.
- 4Deze plakjes gegratineerde pompoen zijn lekker als snack of als bijgerecht bij een maaltijd.