BiohoeveKnolselder frietjes met gember dip
Recept van week 47 · 22 november 2022
Voor de gember liefhebbers!
Ingrediënten
- knolselder
- olijfolie
- grof zeezout
- verse kruiden
- mayonaise
- paprikapoeder
- gember concentraat
Bereiding
- 1Verwarm de oven voor op 220°C.
- 2Meng 4 eetlepels mayonaise met 3 eetlepels gember concentraat en 1 theelepel paprikapoeder.
- 3Schil de knolselder en snijd er lange, dikke frieten van. Spoel af met koud water.
- 4Spreid de frieten uit op een ovenplaat met bakpapier. Sprenkel er wat olijfolie, grof zeezout en verse kruiden over.
- 5Bak de frieten 25 minuten in de oven, tot ze goudbruin en licht krokant zijn.