Romige groenloof pasta met halloumi

Bereiding

1. 1Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. 2Snijd de prei in ringen en de haloumi in blokjes.
3. 3Verhit olijfolie in een grote pan en bak de prei op middelhoog vuur.
4. 4Voeg de halloumi toe en bak tot deze goudbruin is.
5. 5Roer de roomkaas, kruiden en melk erdoor en laat zachtjes sudderen.
6. 6Verwijder eventueel de groene toppen en buitenste bladeren van de groenlof.
7. 7Was de groenlof en snijd in reepjes.
8. 8Verhit olijfolie in een wokpan en roerbak de groenlof enkele minuten, breng op smaak met peper en zout.
9. 9Schep de pasta in een schaal, meng het halloumi mengsel en de groenloof erdoor.
10. 10Garneer met kerstomaatjes en verse kruiden naar keuze.