Tofu met chinese kool

Name: Tofu met chinese kool
Ingredients: 0,5 Chinese kool; 300 gr sobanoedels; 375 gr tofu; 1 rode chilipeper; 1 ui; 5 el wokolie; 1 teentjeknoflook; 100 ml groentebouillon; 10 el sojasaus; 4 el balsamicoazijn

Recept van week 26 · 29 juni 2021

Week 25 Week 27

Ingrediënten

0,5 Chinese kool
300 gr sobanoedels
375 gr tofu
1 rode chilipeper
1 ui
5 el wokolie
1 teentjeknoflook
100 ml groentebouillon
10 el sojasaus
4 el balsamicoazijn

Bereiding

1Meng de sojasaus met de balscamico en marineer er de blokjes tofu in.
2Snij de chinese kool, ui en chilipeper in reepjes.
3Giet 4 eetlepels olie in een verhitte wokpan en bak de blokjes tofu goudbruin. Schep ze uit de pan en hou warm.
4Giet de resterende olie in de wok en bak de koolreepjes met de knoflook, de ui en het pepertje al roerend in enkele minuten beetgaar.
5Giet de bouillon op de groenten en doe de stukjes tofu terug in de pan.
6Schep alles goed om en breng het gerecht op smaak met het sap van de marinade.

Bekijk de pakketinhoud van deze week