BiohoeveBloemkool ovenschotel
Recept van week 2 · 11 januari 2022
Ingrediënten
- 200 g macaroni
- bloemkool
- gekookte ham
- kruidenkaas
- groentebouillon
- lichte room
- peper
- zout
Bereiding
- 1Kook de macaroni beetgaar in gezouten water.
- 2Verdeel de bloemkool in roosjes. Stoom ze in 10 minuten beetgaar boven de groentebouillon. Laat ze wat opdrogen in een vergiet.
- 3Verwarm de oven voor op 200° C.
- 4Laat de groentebouillon tot ongeveer de helft inkoken. Doe er de room bij en laat nog 1 minuut inkoken. Doe, van het vuur af, de kruidenkaas bij de saus en roer ze mooi glad. Kruid met peper en zout. Snij de ham in fijne reepjes.
- 5Vul een diepe ovenschaal met bloemkoolroosjes, hamsnippers en laagjes macaroni. Lepel er de kaassaus bij. Bestrooi met de gemalen kaas.
- 6Zet de schaal 10 minuten in de oven op 200° C.