Pasta met raapstelen

Bereiding

1. 1Pasta beetgaar koken volgens aanwijzingen op de verpakking.
2. 2Snij de onderkant van de raapstelen, was ze en laat ze met het aanhangende water in een pan op een laag vuur enkele minuten slinken.
3. 3Hak de raapstelen fijn.
4. 4Snij de ui in dunne ringen en fruit met knoflook in wat olie.
5. 5Voeg de raapstelen toe en roer de crème fraîche er door.
6. 6Breng op smaak met peper, zout en pesto.
7. 7Giet de pasta af, schep een eetlepel olijfolie erdoor (tegen het vastplakken) en serveer direct met de raapstelen saus er overheen.