BiohoeveTomatencarpaccio
Recept van week 33 · 16 augustus 2022
Een eenvoudig recept om vingers bij af te likken
Ingrediënten
- tomaten
- 500 g grijze garnalen (gepeld)
- 250 g zure room
- 3 el pompoenpitolie
- basilicum (enkele takjes)
- koriander (enkele takjes)
- bladpeterselie (enkele takjes)
- peper
- zout
Bereiding
- 1Snipper de groene kruiden en meng ze met de room. Breng op smaak met peper en zout.
- 2Snij de tomaten in dunne plakjes. Verdeel ze over de borden. Kruid met peper en zout en bedruip met pompoenpitolie.
- 3Verdeel de kruidenroom en de garnalen over de tomaten. Werk af met een plukje groen.