Roerbak paksoi

Bereiding

1. 1Schil de wortel en snijd deze in kleine blokjes. Schil de gele raap of pastinaak en snijd deze op dezelfde manier.
2. 2Verwarm een pan met wat olie op middelhoog vuur en voeg de wortel en gele raap of pastinaak toe. Bak deze ingrediënten ongeveer 5 minuten, totdat ze lichtbruin en zacht zijn.
3. 3Voeg een paar eetlepels water toe en roerbak de paksoi totdat de bladeren zacht zijn.
4. 4Voeg naar smaak zout, peper en eventueel andere kruiden toe.
5. 5Serveer het gerecht warm met rijst of noodles.