BiohoeveGebakken witloof met tofu
Recept van week 4 · 24 januari 2023
Delicious!
Ingrediënten
- 2 struiken witlof
- tofu
- een halve ui of prei
- 1 teentje knoflook
- 1 el traditionele olijfolie
- ½ tl gedroogde oregano
Bereiding
- 1Haal de bladeren van de witloof los, was en droog ze.
- 2Bak de tofu goudbruin in een koekenpan met een beetje olie of boter in ca. 5 minuten.
- 3Snipper de ui of snij de prei in schijfjes en snijd de knoflook fijn.
- 4Doe wat olie in een pan en fruit de ui of prei. Voeg de knoflook en de oregano toe en bak 1 min. mee.
- 5Voeg de witloof toe en roerbak op hoog vuur 2 min.
- 6Schep op het laatste moment de tofu erdoor.