Macaroni met bloemkool

Bereiding

1. 1Kook de macaroni beetgaar in gezouten water.
2. 2Verdeel de bloemkool in roosjes. Stoom ze in 10 minuten beetgaar boven de groentebouillon. Laat ze wat opdrogen in een vergiet.
3. 3Verwarm de oven voor op 200° C.
4. 4Laat de groentebouillon tot ongeveer de helft inkoken. Doe er de room bij en laat nog 1 minuut inkoken. Doe, van het vuur af, de kruidenkaas bij de saus en roer ze mooi glad. Kruid met peper en zout. Snij de feta in fijne reepjes.
5. 5Vul een diepe ovenschaal met de bloemkoolroosjes, feta reepjes en laagjes macaroni. Lepel er de kaassaus bij. Bestrooi met de gemalen kaas.
6. 6Zet de schaal 10 minuten in de oven op 200° C.