BiohoevePasta met romeinse sla
Recept van week 24 · 13 juni 2023
Op z’n Italiaans!
Ingrediënten
- 1 krop romaine sla
- 250 gram spaghetti
- zout en peper
- 90 gram roomkaas met kruiden
- 250 gram gerookte zalmsnippers
- eventueel rucola
Bereiding
- 1Was en snijd de romeinse sla in grove repen.
- 2Kook de spaghetti in ruim kokend water met zout gaar volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
- 3Verhit intussen de olie in een grote koekenpan en roerbak de romeinse sla in 5 minuten knapperig gaar.
- 4Giet de spaghetti af, zet de pan terug op zacht vuur en roer de kruidenkaas erdoor tot het een smeuig en warm geheel is.
- 5Schep dan de romaine sla en tot slot de zalmsnippers erdoor.
- 6Serveer de pasta in een diepe schaal of op een mooi plat bord.
- 7Voeg peper en zout toe naar smaak en werk eventueel af met enkele rucolablaadjes.