BiohoeveGeroosterde schorseneren
Recept van week 48 · 27 november 2023
Lekkerrrrrrrrr!
Ingrediënten
- 500 gram schorseneren, geschild en in stukken van 5 cm gesneden
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels balsamicoazijn
- 1 eetlepel vloeibare honing
- Zout en peper naar smaak
- TIP: halveer de dikke schorseneren zodat alle schorseneren gelijk klaar zijn.
Bereiding
- 1Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
- 2Plaats de gesneden schorseneren op een met bakpapier beklede bakplaat.
- 3Meng in een kom de olijfolie, balsamicoazijn en vloeibare honing. Giet dit mengsel over de schorseneren en zorg ervoor dat ze gelijkmatig bedekt zijn.
- 4Bestrooi de schorseneren met zout en peper naar smaak.
- 5Rooster de schorseneren in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 20-25 minuten, of tot ze goudbruin en knapperig zijn. Schud de bakplaat halverwege de baktijd om de schorseneren gelijkmatig te roosteren.
- 6Haal de schorseneren uit de oven en laat ze even afkoelen.