Bruschetta met tomaat

Bereiding

1. 1Snij de tomaten in kleine blokjes. Meng de tomatenblokjes met de basilium en olijfolie. Breng op smaak met peper en zout. Zet 30 minuten in de koelkast.
2. 2Snij de ciabatta (of stokbrood) schuin in sneetjes. Pel en halveer de knoflook, wrijf er het brood mee in. Besprenkel met olijfolie en rooster de sneetjes brood aan beide kanten goudbruin.
3. 3Verdeel het tomatenmengsel over de warme toast. Werk af met zeezout.