Daikon met romige prei

Bereiding

1. 1Snijd de prei in dunne ringen en was ze goed. Hak de knoflook fijn.
2. 2Stoof de prei en knoflook in wat olie tot ze zacht zijn. Voeg de room toe en laat 5 minuten zachtjes pruttelen. Mix tot een gladde saus.
3. 3Snijd de daikon in dunne plakjes, laat de schil eraan. Verdeel de plakjes over 4 borden.
4. 4Schep de warme preisaus over de daikon. Breng op smaak met peper en zout.
5. 5Garneer met tuinkers en serveer met stokbrood.