BiohoevePizzataart met rode kool
Recept van week 12 · 17 maart 2025
Heerlijk, en niet moeilijk!
Ingrediënten
- 1 pizzabodem
- 1/2 rode kool
- 1,5 appels
- 2 el Luikse stroop
- 100 ml water
- 100 ml rode wijnazijn
- 1 steranijs
- 1 kaneelstokje
- 1 kruidnagel
- Tijm
- Laurierblaadjes
- Zout en peper
- 300 g feta
- Scheutje room
- Flinke snuif Provençaalse kruiden
- 100 g walnoten
- 2 klontjes boter
Bereiding
- 1Verwarm de oven volgens aanwijzingen op de pizzabodem verpakking.
- 2Smelt een klont boter in een pan. Rasp een appel en de rode kool erbij.
- 3Voeg water toe met Luikse stroop, azijn, steranijs, kaneel, kruidnagel, tijm, laurier, zout en peper. Laat 30 minuten zacht stoven.
- 4Maal 200 g feta met room fijn en breng op smaak met Provençaalse kruiden en peper.
- 5Bak appelschijfjes in boter in een aparte pan.
- 6Besmeer de pizzabodem met fetacrème. Verdeel de rode kool erover, dan de appelschijfjes.
- 7Verkruimel de rest van de feta erover en strooi gehakte walnoten erop.
- 8Bak de pizza volgens de aanwijzingen op de verpakking.