Romige venkel met koolrabi en tuinkruiden

Bereiding

1. 1Smelt de boter in een ruime pan en stoof de venkel en koolrabi al omscheppend tot ze zacht en gaar zijn.
2. 2Voeg de bouillon toe en laat alles zachtjes verder garen tot de groenten beetgaar zijn.
3. 3Giet de room erbij en breng aan de kook.
4. 4Roer de maïzena glad met een beetje koud water en bind de saus er lichtjes mee tot ze net dik genoeg is.
5. 5Schep de verse tuinkruiden erdoor en breng op smaak met zout en peper.
6. 6Laat nog kort doorwarmen en serveer als bijgerecht, bijvoorbeeld bij vis.