Spitskoolsalade met appel en wortel

Bereiding

1. 1Snijd de spitskool in heel dunne reepjes en was deze grondig.
2. 2Rasp de wortelen grof en meng ze door de kool.
3. 3Snijd de appel in blokjes en voeg samen met de rozijnen toe aan de kool.
4. 4Hak eventueel de noten en roer ze er goed doorheen.
5. 5Roer de yoghurt, mayonaise, mosterd en azijn tot een dressing en breng op smaak met peper en zout.
6. 6Meng de dressing door de salade en serveer.