Komkommersalade met yoghurt
Recept van week 42 · 15 oktober 2026
Lekker lekker
Ingrediënten
- 1 komkommer
- 100 g Griekse yoghurt
- 1 el olijfolie
- 1 el azijn
- 2 takken dille
- peper en zout
Bereiding
- 1Schaaf of snijd de komkommer in flinterdunne plakken, met een mandoline, kaasschaaf of scherp mes.
- 2Doe de plakken in een ruime kom en voeg de yoghurt, olijfolie, azijn en dille toe.
- 3Meng alles goed en kruid met peper en zout.
- 4Zet de salade bij voorkeur een uur in de koelkast zodat de smaken kunnen intrekken en serveer koud.