Naar de inhoud
Biohoeve
Word lid
Recepten

Komkommersalade met yoghurt

Recept van week 42 · 15 oktober 2026

Lekker lekker

Ingrediënten

  • 1 komkommer
  • 100 g Griekse yoghurt
  • 1 el olijfolie
  • 1 el azijn
  • 2 takken dille
  • peper en zout

Bereiding

  1. 1Schaaf of snijd de komkommer in flinterdunne plakken, met een mandoline, kaasschaaf of scherp mes.
  2. 2Doe de plakken in een ruime kom en voeg de yoghurt, olijfolie, azijn en dille toe.
  3. 3Meng alles goed en kruid met peper en zout.
  4. 4Zet de salade bij voorkeur een uur in de koelkast zodat de smaken kunnen intrekken en serveer koud.
Bekijk de pakketinhoud van deze week