BiohoeveGratin van prei
Recept van week 16 · 20 april 2022
Ingrediënten
- 1 prei
- 1 kop linzen
- olijfolie
- 3 dl bechamelsaus
- snuifje tijm
- snuifje bonenkruid
- 1 laurierblad
- zout
Bereiding
- 1Kook de linzen met tijm, bonenkruid en laurier.
- 2Maak de prei schoon en snij hem in schuine stukken.
- 3Stoom de prei beetgaar.
- 4Maak intussen de bechamelsaus.
- 5Schep de gare linzen en prei in een ingeoliede ovenschaal.
- 6Overgiet met de saus.
- 7Laat deze schotel gratineren in een voorverwarmde oven (180 °C).